なぜか 閲覧回数が
チャイナエアーのビジネスクラスのお食事記事に次ぐ第2位となっておりますのは

結構前にUPしたストウブで豚のはちみつ煮の記事。

こんにちは~、まゆりんです。


ハワイ記事じゃにのに 好位置をキープ。




そんなこんなで・・・
ビーフの塊(小)を買ってたことを忘れかけ
あわてて いま 常温に戻しました。

塩コショウをして
(塩は もちろん ハワイアンソルト!)
表面に焼きを入れて
ちょっと火にかけて

あとは 火からおろして タオルでグルグル巻き
あとは放置~~~

さて、おいしくできるか~~

結果は 後ほど 追記します。



結果ですが~
そのあと仕事に行ってしまい 放置時間が長くなってしまったので
少々硬めに 初めの焼きもしっかり焼きすぎた感が・・・
サクッと焼いて 2時間くらいの放置がベストなのかもね~。
簡単なので また作ってみよ。


★★★
ストウブつながりで先日の大失敗談、、、

ストウブのおかげで これからの寒い季節の熱々の煮物・スープなどが美味しくできるようになりました。
料理の腕が上がったんじゃなくて ストウブのおかげ。
そのつもりで 先日いつものようにカレーを作りました。

ですが・・・

超まずい :emojiface_coldsweat2:
半端ない不味さ :emojisweat:


なんでかな~?って
「まずいカレーをおいしくする方法」ってググってみると・・・

「コンソメを入れる」っと

あ~~~~~!!!!!

コンソメを入れ忘れていたことにそこで気が付く。

そこまではストウブさんがお世話してくれませんよね。

コンソメを切らしていたので ダシダを入れてコーミソースを入れてケチャップをほんの少し入れて
いつもよりはちょっとお味はおちるけど
まあまあなカレーができました。

あはは・・・

あの不味さは 一生忘れないわ~~~。

画像は 本文と関係ありません