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杏仁豆腐、つくってみました。

…といってもコレ
ビワのタネから作った杏仁豆腐なんです。

びわのタネは身体にいいんだよ〜と
手芸友達から熱く聞かされていたのですが
調べてみたら種から杏仁豆腐が作れるそうで!
そこで南房総でのビワの種を
大事に取ってて作ってみたんです。

こんなにもタネの皮が簡単にむけて
その中身が柔らかいことも初めて知りました。

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火をいれすぎたようで表面に薄く膜ができましたが(!)
初めての試みなのでドンマイ(つω`*)
でも食感プルップルで大満足です!アヒャッ!

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さてさて、明日は新潟に帰ります。
お友達のドレス姿を見れるのが
いまからとても楽しみです(*´ω`*) .。.:*☆