2014/12/30


DANAが一番楽しみにしていた
波花」を買いに
ハレイワまで行ってきました。


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ハワイ産のオキナワン・スイートポテト
を原料に作られた「波花


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蔵内で「波花」が出来るまでを
丁寧に教えてくださいます。


ココで「もろみ」を蒸留、
そしてポタリポタリとカメ壷に落ちてきたものを
タンクで6カ月熟成させるそうです。


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日本から持ってきたそうです! 焼酎のカメ壷。



最後に試飲を頂きました。
香りが良くて、柔らかい焼酎。


ご夫婦共に気さくで 素敵な方々。
すっかりファンになりました。


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日本から予約しておいた
2本を購入。
購入には、事前に予約が必要です。


ホノルルのレストランでも
(和田、ジャペンゴ、ロイズ、アラン・ウォンズなど)
飲むことが出来るそうですよ~。


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帰国後、なかなか飲む時間が無く
やっと本日、二人で頂きました。


Seals of Quality
のシールも貼られています!!


飲むたび、
気さくで温かいご夫婦を思い出します。