Post-352トゥットゥル~♪米っこです:emojipurple_heart:


忘れちまいそうなんで、アサイムースのレシピを載せておきやす。
めっちゃ自己流なので、クレームは一切受け付けません(笑)
もしおいしかったら、感想聞かせてね♪

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008 posted by (C)米173

【材料】

ムース部分(あの入れ物6個分ちょい)

・アサイピューレ(加糖) 100ml
・生クリーム 200ml
・ヨーグルト 450~500ml
・ゼラチン 7~10g
・水 50ml

生レバー部分(アサイゼリー)

・アサイピューレ(加糖) 100ml
・アップルジュース 100ml
・ゼラチン 5g


アサイさえ入手できれば、あとはご近所さんでGETできるものばかり~
ちなみにアサイはハワイから持ち帰りました(笑)
あとの材料はキリのいい量のはずだす。


ではまずムースから作りましょ♪

①アサイを冷凍庫から出して解凍する。
 ゼリー分も一緒に解凍。
 この袋、モレやすいから何かに入れて解凍すべし!!
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003 posted by (C)米173

②水50mlの中にゼラチンをふりふり~っと振り入れる。
 ゼラチンがふやけたのを確認できたら、レンジでチンして完全に溶かす。
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005 posted by (C)米173
↑これはふやけただけの状態ね。

③生クリームをホイッパーで泡立てる。
 7分立てくらいかな。
 ゆっくりモタっと落ちるくらい。

④生クリームにゼラチンを細~くちょっとずつ、混ぜながら入れてく。
 ドバっと入れるとダマになって口当たり悪し!!
 慎重かつ大胆に(笑)

⑤ヨーグルトを5回くらいに分けて投入。
 もちろん混ぜながらね。

⑥アサイも投入。混ぜ混ぜ~
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004 posted by (C)米173

色悪っ!!アサイのせいです・・・(涙)

⑦ケースに入れて冷蔵します。
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006 posted by (C)米173

固まったら食べてOK!!


お次はゼリー部分。
これ、作らなくてもいいよ。ただあった方がアサイ感が出てウマいけどね^^

①リンゴジュース半分(50ml)にゼラチンをふりふり~
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005 posted by (C)米173

ふやけたらレンジでチンして完全に溶かす。

②残りのリンゴジュース、アサイピューレを入れて混ぜ混ぜ~

③入れ物に移して冷蔵庫へ
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007 posted by (C)米173

うわっ!!めっちゃかんたーん♪
ジュースはリンゴじゃなくてもOKです。
マンゴーでもいいし~、豆乳でもいいし~、まかせますわ^^

固まったら包丁でカットしてトッピングぅ~です。
ジュレチックにスプーンですくって盛り付けようとしましたが
レバー以上にグロかったので、カットしました(涙)
お腹に入っちゃえば一緒だけどね~

ほら、私ったらパティシエじゃん(笑)??
見た目にもちょっとだけこだわります・・・

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008 posted by (C)米173

レバー並みに鉄分たっぷりなアサイをおいしくいただくことができます。
上からはちみつをとろ~んとたらすとさらにグー♪
甘いのが好きな方はムースに砂糖をinしちゃってください。

アサイのスイーツって普段出逢わないから、新しいでしょ??
アサイボウルももちろんいいけど、ムース&ゼリーもお試しあれ~~~

ってことで女子っぽさをアピールできて満足な米っこでしたとさ:emojiface_glad: