Post-352トゥットゥル～♪米っこです:emojipurple_heart:


忘れちまいそうなんで、アサイムースのレシピを載せておきやす。
めっちゃ自己流なので、クレームは一切受け付けません(笑)
もしおいしかったら、感想聞かせてね♪

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008 posted by (C)米173

【材料】

ムース部分(あの入れ物６個分ちょい)

・アサイピューレ(加糖)　100ml
・生クリーム　200ml
・ヨーグルト　450～500ml
・ゼラチン　7～10ｇ
・水　50ml

生レバー部分(アサイゼリー)

・アサイピューレ(加糖)　100ml
・アップルジュース　100ml
・ゼラチン　5ｇ


アサイさえ入手できれば、あとはご近所さんでGETできるものばかり～
ちなみにアサイはハワイから持ち帰りました(笑)
あとの材料はキリのいい量のはずだす。


ではまずムースから作りましょ♪

①アサイを冷凍庫から出して解凍する。
　ゼリー分も一緒に解凍。
　この袋、モレやすいから何かに入れて解凍すべし!!
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003 posted by (C)米173

②水50mlの中にゼラチンをふりふり～っと振り入れる。
　ゼラチンがふやけたのを確認できたら、レンジでチンして完全に溶かす。
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005 posted by (C)米173
↑これはふやけただけの状態ね。

③生クリームをホイッパーで泡立てる。
　７分立てくらいかな。
　ゆっくりモタっと落ちるくらい。

④生クリームにゼラチンを細～くちょっとずつ、混ぜながら入れてく。
　ドバっと入れるとダマになって口当たり悪し!!
　慎重かつ大胆に(笑)

⑤ヨーグルトを５回くらいに分けて投入。
　もちろん混ぜながらね。

⑥アサイも投入。混ぜ混ぜ～
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004 posted by (C)米173

色悪っ!!アサイのせいです･･･(涙)

⑦ケースに入れて冷蔵します。
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006 posted by (C)米173

固まったら食べてOK!!


お次はゼリー部分。
これ、作らなくてもいいよ。ただあった方がアサイ感が出てウマいけどね＾＾

①リンゴジュース半分(50ml)にゼラチンをふりふり～
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005 posted by (C)米173

ふやけたらレンジでチンして完全に溶かす。

②残りのリンゴジュース、アサイピューレを入れて混ぜ混ぜ～

③入れ物に移して冷蔵庫へ
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007 posted by (C)米173

うわっ!!めっちゃかんたーん♪
ジュースはリンゴじゃなくてもOKです。
マンゴーでもいいし～、豆乳でもいいし～、まかせますわ＾＾

固まったら包丁でカットしてトッピングぅ～です。
ジュレチックにスプーンですくって盛り付けようとしましたが
レバー以上にグロかったので、カットしました(涙)
お腹に入っちゃえば一緒だけどね～

ほら、私ったらパティシエじゃん(笑)??
見た目にもちょっとだけこだわります・・・

008
008 posted by (C)米173

レバー並みに鉄分たっぷりなアサイをおいしくいただくことができます。
上からはちみつをとろ～んとたらすとさらにグー♪
甘いのが好きな方はムースに砂糖をinしちゃってください。

アサイのスイーツって普段出逢わないから、新しいでしょ??
アサイボウルももちろんいいけど、ムース＆ゼリーもお試しあれ～～～

ってことで女子っぽさをアピールできて満足な米っこでしたとさ:emojiface_glad: