猫と暮らすハワイ

ミニッツHwyに再登場したTANAKA Saiminに行ってきました。ここは新しい建物で未だ殆どはオープンしていない状態の建物です。Honolulu Star-AdvertiserのLocal記事で紹介されていたので気になり早速いきました。外観から店は判断出来るのですが何処から入って良いか少し戸惑います。ここはカリヒで営業しBoulevard Saiminとして長い歴史を刻まれてきた古いお店です。
様々な問題があったと思いますがどんな形でも同じ味が続く事は消費者側から見ればうれしい事ですよね。
昼前に到着したのですが店内は満員でした。少し待って席に着く事が出来ましたが僕たちの直ぐ後ろは長蛇の列が出来ていました。オーダーしたのはワンタンサイミン（small),デラックスサイミン？（large)です。あっさり味でホットする麺ですね。サイミン以外に何でもあるレストランなのでなおさら混んでいるのでしょうか？他も試してみたいですね。周りをきょろきょろ見てしまいましたがどれも美味しそうな料理ばかりでした。皆さんはサイミンはスープ代わりでメインでは無いのですね。食卓の上には沢山の料理が並んでいます。是非大勢で如何でしょうか？

ハンバーガーばかり食べていますが時には違う種類で。W&MのHOTDOGです。ウマいです。マヨネーズを除いてもらいました。僕の中ではこのHOTDOGが一番ウマい。あ～お腹すいて来ました。そういえば大分前ですが近くにHONOLULU BURGERがOPENしましたが未だ足を運んでいません。
美味しいらしいですね。BIG ISLAND産の牛です牛。BIG ISLANDではParker Ranchしか知りません。POLOLU VALLEYの手前にも牛君が居ましたがあれもParkerさんの物なのかな？
所で、明日はThanksgiving Dayですが何も実感が無い。外国人だという実感を感じます。

このラー油が好きなんですが勿体無くて食べていませんでした。好きな食べ物は最後に残しておく方です。必ず先には食べません。それでいてお酒が入ると残しておいたお気に入りが誰かに食べられたりすることも・・・。ハワイで石垣島ラー油を食べてみました。卵スープに数滴、これだけでいつものスープでは無くなりとても新鮮です。この勢いでは無くなるのが近い。桃屋の辛そうで～なラー油もあっという間に無くなりました。無いなら作るしかないハワイです。世の中には色々なサイトがあるものですね。クックパドという手作りサイトに例のラー油の作り方が載っていました。美味しそうです。材料をみてみると十分こちらでも作ることが出来そうです。出来たらアップします。