最近ハマってるチャーシュー作り。

こないだのゴルフコンペで賞品としてもらった 「NOH」 ブランドのチャーシューミックス。 水に溶かして豚や鶏肉を漬けて置いて焼くだけ。 前々からスーパーで見て気になってたのだが買う気はまったく無かった。 賞品としてもらうまでは・・・・
鶏のもも肉を数時間漬けてオーブン焼きにした。 (最低4時間漬けなきゃいけないけど、オーバーナイトがベスト、と袋に書いてある。)
これが又美味いのよ〜!!!!

あれから3袋買い、二回目は又チキン。

今回初めて豚肉を使ってみたが・・・
お〜っほほほほ〜ぉ〜!!!!
い〜じゃ〜んっ!!!!

まぁ、自己満足ってやつかも知れないけど。。。

わざわざチャイナタウンに行って買わなくていいじゃ〜ぁんっ!!!

と思えるくらい。
(じつは。。。チャイナタウンで売ってる物の方が味が濃くておいしいけど・・・)

調子に乗って結構膨大な量のチャーシューを作ってしまった。。。。
しばらくチャーシュー丼やチャーハンのオンパレードが続きそう・・・