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ハワイのレストラン・カフェ Archive

新鮮な野菜ともぎたてのフルーツがそのまま食べられる話題のカフェ❤︎カフマナ・オーガニック・ファーム&カフェ

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最近、ハワイでもヘルシー志向の人が増えて来て、オーガニックカフェやレストランが増えて来ていますが、今日は、農園の中にあるカフェ、「カフマナ・オーガニック・ファーム&カフェ」(Kafumana organic farm & cafe )に行って来ました。ここ、ずっと行ってみたかったのですが、オアフ島のウエストサイドなので(ワイキキから片道約1時間かかります)しっかり時間を取らないといけないんですね。

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ドルフィン&ユー/野生のイルカと泳ぐツアー

ノースショアのご当地グルメ「ガーリック・シュリンプ」の美味しいお店を投票をしてみました!

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ハワイに行ったらご当地グルメとして食べたい物リストに必ず入るのが、ノースショアの「ガーリック・シュリンプ」ですよね。プリプリのエビをガーリックとバターでソテーしたシンプル料理ですが、ハワイのB級グルメとして大人気です❤︎今日は、ドルフィン&ユースタッフで、ガーリック・シュリンプの美味しいお店投票をしてみましたー。もちろん、ローカル&日本人スタッフ両方の意見です。

そして、選ばれたのが、「フミズ・カフク・シュリンプ」(Fumi’s Kahuku Shrimp)です。味はもちろんのこと、雰囲気&清潔さも入れて選びました。この水色のお店も可愛いですよね。

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ドルフィン&ユー/野生のイルカと泳ぐツアー

父と子、夫婦、友達、ゆっくり話をしたい時は、こんな場所はいかがでしょうか

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ドルフィン&ユーの社長リチャードと今や副社長で息子のシャンティー。ゆっくり話がしたいということで行った場所が、ワイキキ、トランプタワーにある「ワイオル・オーシャンビュー・ラウンジ」(Wai’olu Ocean View Lounge)です。ここ落ち着いてて、おしゃれ度100%です。木曜日、金曜日、土曜日の夜は、ライブエンターテイメントも楽しめるそうです。でも、ここに行くには、金曜日がベストです。毎週金曜日の夜、ヒルトンホテルから上がる花火が見える絶好のロケーションなんです。シティーライトの間から見える花火、オツな夜を過ごせます。

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ロコが通う隠れ家的イタリアンレストラン

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今日は、隠れ家的イタリアンレストラン「ウイン・スプンティーノ・イタリアン・カフェ」を紹介します。ドルフィン&ユーを代表するイタリア料理好き、ゆいが食レポします。

場所は、カイムキ地区にあるマーケット・シティー・ショッピングセンターの中です。隠れ家的と書いたのは、ここに、このレストランがあることにしばらく気づかなかったからです。このショッピングセンターの1階には、人気の「カフェ・カイラ」を始め、たくさんのレストランが並んでいますが、このイタリアンレストランは、2階にあります。なので、見逃してしまいがちです。お客さん入るのかなと心配してしまいますが、Yelpでは、星4.5!ロコが通っているようです。

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ドルフィン&ユー/野生のイルカと泳ぐツアー

ハワイで地産地消がコンセプトの日本のレストラン「塚田農場ファーマーズ・キッチン」

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ドルフィン&ユーのゆいです。最近ハワイにオープンした日本でも大人気の居酒屋風レストラン「塚田農場ファーマーズ・キッチン」に行ってきました。「塚田農場」は、「ファーム・トゥー・テーブル」(「顔が見える生産者」が育てた食材を届ける)& 「美味しい和食をアメリカに」がコンセプトのレストランです。地元の契約農場から新鮮なのはもちろんのこと、高品質の野菜を仕入れています。鶏肉もハワイ島のプナチックス産を使っているそうです。生産者が分かっていると安心して食べられるから本当に嬉しいですよね。

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ドルフィン&ユー/野生のイルカと泳ぐツアー

噂のロールアイスクリーム❤︎を食べてみました

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今日は、ドルフィン&ユーのスイーツ隊が見つけたロールアイスクリームのレポートです。ロールアイスクリームって何?と思われた方。百聞は一見に如かず、こちらがそのアイスクリームです。でも、カップに入っているので、よくわかりませんね(-_-;) 薄く伸ばされたアイスクリームをロール状にしたものです。とにかく美味しそう!このロールアイスクリームが食べられるのは、「スイート・クリームズ」(Sweet Creams)というお店。場所は、アラモアナショッピングセンターの山側、コナストリートにあります。

ではロールアイスクリームの作り方はこちら

ドルフィン&ユー/野生のイルカと泳ぐツアー

ドルフィン&ユーイケメン二人のお気に入り!オーガニック野菜にこだわったビーチ・ウォーク・カフェ

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ドルフィン&ユースタッフのおすすめランチ紹介コーナーです。今日のレポーターは、自慢のイケメンスタッフ2人。女子から大人気のキャプテン、シャンティーと最近、雑誌のイケメンコーナーにも紹介されてたカメラマン、ジョッシュです。

2人が行ったのは、オフィスからも近いビーチ・ウォーク・カフェ。場所は、トランプタワーの向かい側、Kalia Rd と Beach Walkの角にあります。食べたのは、オーガニック野菜にこだわった、イタリアンスタイルのサンドイッチ、チキンペストのパニーニとクラムチャウダーです!焼きたてのホカホカです❤︎

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マルチに楽しめる、ロコに人気のレストラン「Panya Bistro(パンヤ・ビストロ)」

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アラモアナセンターで人気だったベーカリー・カフェ&レストランの「Panya Bistro(パンヤ・ビストロ)」は、ワードへ移動したあと、さらに美味しく、人気が高まっています。最近のワードエリアの開発により、さらに便利なエリアになったワードのホクアというコンドミニアムの下にあります。ファミリーはもちろん、夜はバーコーナーにブルーのライトがともり、ローカルのカップルがデートに利用している風景も良く見かけますよ。

何と言っても一番人気のメニューはこれ!「ラクサ」です!もともとマレーシアの料理で、スパイシーなヌードルですが、スープはココナッツミルクがベースになっているので、コクのある甘さもあります。ボリュームもすごいので、2人でシェアしても良いかもしれません。
これだけ本格的なマレーシアンスタイルのラクサが食べられるのは、国際都市ホノルルでもここだけです。

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ドルフィン&ユー/野生のイルカと泳ぐツアー

真夜中3時までオープンしているチャイニーズレストラン!

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「日本と違い、ハワイでは遅くまでオープンしているレストランが少ないですね。」とよく言われます。その通り。ハワイのレストランはだいたい夜10時くらいにはクローズしてしまうところが多いです。

そんな中、何と真夜中3時までオープンしているチャイニーズレストラン「フックユエン」 があります!しかもここはローカルに大人気のお店です。そして、ロブスターが美味しくて有名なお店でもあります。地元の人たちに聞いても、ロブスターと言えば、まずはこのレストランの名前が挙げられるくらいです。

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ドルフィン&ユー/楽園ハワイで野生のイルカと泳ぐ

セレブにも大人気のイタリアンレストラン「アランチーノ」でランチ

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日本の芸能人にも人気が高いイタリアンレストラン「アランチーノ」。ハワイには現在3件のお店がありますが、これからの季節は、ビーチのすぐ近くにある、「アランチーノ・ディ・マーレ」でいただくランチが最高!ということで、お天気の良い日に行ってきました!

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