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ハワイのレストラン・カフェ Archive

年に2回トミーバハマ・レストラン&バーでお得に食事をする方法

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トミーバハマと言えば、素敵なドレスから気軽なリゾートウエアーやアクセサリーといろいろ揃っているお店ですが、ワイキキのビーチウォーク店は、2階がレストランになってます。

ちょっと話題も落ち着いて来たところで、ドルフィン&ユー女子達もアフター5のお疲れ様会にトミーバハマのレストランに行って来ました〜❤︎

店内はおっきな窓があってとても気持ちがいいです。リゾート気分でリラックスできます。ルーフトップも白い砂が敷き詰められたおしゃれなバー&ラウンジになっています。(写真を撮るのを忘れました(-_-;)

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いつもお客さんでいっぱい人気のビーガンレストランAi Love Naloでreborn プロジェクトミーティングその①

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さて先日、ドルフィン&ユー、リボーン(reborn)プロジェクト開始のお知らせをしましたが、今年最初のキックオフミーティングがありました。秘密が巷にばれるとまずいので、オアフ島の田舎、ワイマナロで行われました。(オーバーですね)

ワイマナロは、ワイキキから車で30分ほど東側に行ったのんびりした田舎町です。ここに、人気のビーガンカフェ「Ai Love Nalo」があるんです。

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古き良きハワイを表現したレストラン❤︎Roy’s のロイ山口プロディースのお店「イーティングハウス1849」

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今日は、昨年から話題を呼んでいるワイキキの新インターナショナルマーケットプレイスの中にあるレストラン「Eating House1849」(イーティングハウス1894)へドルフィン&ユーのスタッフで新年会ランチに行ってきました。

さて「Eating House1849」は、あのハワイ料理の「Roy’s」(ロイズ)の人気料理長 ロイ山口さんのお店です。この「Eating House1849」とう名前の由来ですが、1849年頃のハワイ(移民・プランテーションの時代)では、レストランのことをイーティングハウスと呼んでいたのだそうです。その時代には様々な食文化が取り入れられ、いろいろな料理が食べられるようになりました。ここは、当時のの漁師や農家の人達が集まったイーティングハウスをイメージしたかったそうです。

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ワイキキに安くて美味しい活美登利寿司がやってきた!

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安くて美味しくて有名なお寿司と言えば、活美登利回転寿司(あっ、東京地方だけでした)その活美登利寿司が12月15日にワイキキにオープンしました。ハワイで、築地直送のネタが食べられるなんてこの上ない幸せです。

そして、この日を待っていました!とばかりに、ドルフィン&ユー寿司好きスタッフ隊が早速行ってきました〜❤︎

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ハワイの地元住民が選んだオアフ島で一番美味しいベストスコーン❤︎

ここは、ローカルしか来ないマキキ地区のコーヒーショップ「Sure Shot Cafe」です。

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このコーヒーショップの近くにドルフィン&ユーのスタッフも結構住んでいるんですが、みんなが、それぞれ、近所の人から噂を聞いています。「Best scone in the island」(島で一番美味しいスコーン)なんですって。と言うことで行ってみました。

噂のスコーンは、こちらです。見るところ一見何の変哲も無い感じですが。。。

いろんな味があります。一番人気は、トフィー!というか、ご近所さんの意見ですが。トフィーって、キャラメルみたいなものです。(念のためー笑)他にも、ブルーベリー、ストロベリー、キャロット、グラノラ、オレオ、抹茶、ベーコン&チーズなど、たくさん種類がありますが、日によって出ているものが違います。

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日本とハワイの文化の傑作品、 ふりかけアヒの美味しいお店!

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今日もドルフィン&ユースタッフ達が大好きなお店を紹介します。

今日のテーマは「ふりかけアヒ」

アヒは、ハワイ語で「マグロ」のことです。その名の通り、マグロにふりかけをかけて焼いた料理です。これぞ、ハワイの人たちが考え出した日本食文化とハワイ食文化の食の傑作品です(笑)

このアヒステーキは、ハワイのいろいろなところで食べられます。レストランでは、シアードアヒって書いてあります。日本で言うカツオのたたきみたいな感じです。外が焼いてあって、中がまだレアなあの感じです。

では、ドルフィン&ユースタッフが独断と偏見で選んだ「ふりかけアヒ・ベスト1」のお店をご案内します。

こちら。ダイヤモンドヘッドの近くにある「Pioneer Saloon」
郵便トラックが前に止まっていますが…..去るまで待って入られませんでした(笑)

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ローカルが朝ごはんに集まるCafeで日本人が選ぶメニューって?

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今日は、ドルフィン&ユーのスタッフ達も大好きなBogart’s Cafe(ボガーツカフェ)のレポートです。ここは、ローカルが集まるお店。午前中は、いっつもすごく混んでます。店内は、ざっと20席ほどの広さのこじんまりとしたお店なんですが、なんだか活気でいっぱいです。ローカル気分を味わえるお店ですよ。そして、メニューがたくさんあるので、迷ってしまうのですが、この日は、「カニとアボガトオムレツ」「サンドライトマトのパスタ」そして、私たち日本人が大好きな「フライドライス❤︎」です!

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ありえない組み合わせ! でも、また食べたくなる噂のワッフル

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ドルフィン&ユーハワイのB級グルメ調査隊からのレポートです。カリヒ地区にある「Pancakes & Waffles」お店の名前は、普通な感じですが、ここのワッフルのメニューが変わっているんです。ワッフルと言えば、フルーツと生クリームが乗っているオシャレな食べ物のはずですが……

でもここのワッフルは、これです!ワッフルが見えないくらいの大きいフライドチキンが乗ってます!ここにメープルシロップをかけて食べます。えっ、ありえない!と思っても、自分の中の小さな子供が欲しがったので、注文してみました。

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オーガニックの味がする不思議なホームメイドアイスクリーム

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ドルフィン&ユースタッフレポートです。ホームメイドアイスクリームのWING❤︎

中に入ってみると「ん?」メニューには、バジル?マッシュルーム?ケール?アボガド?とお野菜の名前が…… もちろん、普通のもあります。売り切れると黒板の文字が消されるもようです。

頼んでみたのが、この2つ。

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