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ハワイのレストラン・カフェ Archive

ハワイが舞台になったドラマ「アロハ・ソムリエ」観ました?

アロハ〜♪スタッフのアリスです。

 

 

マノアの森には様々な植物が自生しています。日本の園芸店やホームセンターで結構なお値段がしちゃうものもシラ〜っと普通に生えていたりして。しかもサイズが大きい!ポトスなんかはとても同じ植物とは信じがたいほど巨大化しているんですよ。さすがハワイ!

 

 

アイフアラマの滝へ行くまでの間ハイキングするライアン植物園の敷地内には珍しい植物がたくさんあり、見応えがありますよ〜。

 

 

運動をした後は、ロコはもちろん日本で放送されたハワイ関連の番組で紹介されることが多い「カイマナファーム・カフェ」のヘルシー・パワー弁当でランチタイム。ダイヤモンドヘッドを眺めながらカピオラニ公園のピクニックテーブルでいただきます。

 

 

そう言えば、このランチを食べた後に年末に日本で放送されたドラマ「アロハ・ソムリエ」の撮影をしていたんです。浅田美代子さんと、観月ありささんを偶然見かけることができました。あのドラマみなさんは観ましたか?

 

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これが本当のハワイの味!ロコが通うハワイ料理の店ベスト3

ハワイのローカルグルメと言えば?

アロハ〜♪スタッフのアリスです。

ハワイのローカルグルメと聞いて、どんな食べ物を思い浮かべますか?もしかしてパンケーキ?それともロコモコ?ガーリックシュリンプ?サイミン?フリフリチキン?プレートランチ?オックステール・スープ?

これらの食べ物はハワイに来たら絶対に食べないと!と言われるお約束メニューですよね?でも、ハワイに来たら正真正銘ハワイならではの伝統料理を是非とも召し上がっていただきたいと思います。正直言ってインスタ映えとは程遠い見た目ではありますが、ヘルシーで美味しいんです。

今回はロコが大好きなハワイアン料理のお店ベスト3をご紹介したいと思います♪

ハワイアンフードってヘルシーなんです!

昔からハワイの人たちが食していた伝統的なハワイアンフードというと、まずはポイを忘れてはいけません。ポイとはタロイモをすりつぶして発酵させたハワイアンの主食だった食べ物です。そのほかには土の中にイムと呼ばれる窯を作り、その中で何時間も燻し焼きで豚を丸焼きにしたものがカルアピッグと呼ばれる料理です。味付けは基本ハワイアンソルトのみです。そして同じくイムの中で豚やチキン、魚をタロリーフで包み、さらにティリーフで包んで蒸し焼きにしたものがラウラウです。

この3つがハワイアン料理の代表的なものです。この他に牛肉をスモークしたピピカウラ、小さく切ったトマト、サーモン、オニオン、ネギを合わせたロミロミ・サーモン、タロの葉とイカを小さく切ったものをココナッツミルクで煮込んだスクイッド・ルアウ、そしてみなさんおなじみのアヒ(マグロ)やサーモン、アク(カツオ)のポケがあります。

地元紙「スター・アドバタイザー」が選んだ2019年ベスト・ハワイ料理はどこ?

ドルフィン&ユーのスタッフが選んだハワイアンフード・レストランはズバリ?

 

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カンパニー・クリスマス・パーティー2019@Deck

アロハ〜♪スタッフのアリスです!

リニューアルして以来、ロケーションの良さやオールド・ハワイを感じさせるオシャレなインテリアが話題ホテル「クイーン・カピオラニ」。美味しいコーヒーが評判のカフェ「ノッツ」や雄大なダイヤモンドヘッドが真正面にドドン!と見られるレストラン&バー「デック」は、今、注目の的なんです。

そんな素敵な場所で、アンドユークリエーションズのクリスマス・パーティが行われました。

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オーナーのリチャードを筆頭にドルフィン&ユーのボート・キャプテンをはじめ、クルー、ガイド、ドライバー、フォトグラファー、アイランド&ユー、ネイチャー&ユーのガイド&ドライバー、さらにオフィススタッフも勢揃い。

 

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真っ暗で分かりづらいですが、真正面にうっすら〜とダイヤモンドヘッドが見えているのがわかるかな?

 

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この日はホノルルマラソン前日で、しかもワイキキのカラカウア通りではパールハーバーのパレードがあったりで、道路が大渋滞!

18:30スタートのパーティに間に合わないスタッフがかなり居たりして、全員が揃ってパーティルームに移動したのは19:30くらいになっていたような…。

 

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お腹がペコペコだった私たちは、プライムリブのカーヴィングステーションがあるビュッフェに大興奮(笑)。ビーフにチキン、サーモンご馳走がズラ〜り!

 

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シークレットサンタのプレゼント交換や豪華な景品が当たるドアプライズが始まるとロコスタッフたちはお得意の

cheehoo!!

掛け声で盛り上がる〜ウインク

 

そしてこの後サプライズが!!!

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ハワイ情報 アンドユークリエーションズ

1時間待ちは当たり前!ポパイのチキン

これからの季節、日本ではチキンを食べる機会が増えるのではないでしょうか?マクドナルドでは200円で買える「スパチキ」が大人気らしいですね。実はここハワイでも今チキンが熱いんです!アメリカでチェーン展開しているフライドチキンのお店「ポパイ」。ここのチキン・サンドイッチ(日本で言う所のチキンバーガーですね)が爆売れ状態なんです。

 

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並ぶのが嫌いなアメリカ人が辛抱強く1時間ほど並んででも食べたい味って、、、。一体どんなものなんでしょうね。実際にそのチキンサンドイッチを1時間以上並んで購入したという知人がいますが、感想は「うーん、、、、別に普通だし」と言っていました。

 

多分、日本で普通に食べるチキンバーガーの方がずっとずっと美味しい、とも言っていましたよ。それでもやっぱり気になるポパイのチキンサンドイッチ。ハワイに滞在している間に並んで買ってみちゃいます?

 

ワイキキから一番近い「ポパイ」は、カパフル通りに店舗がありますよ〜♪

 

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迫力満点!ダイヤモンドヘッドがドドーン♪

アロハ〜!スタッフのアリスです。

 

先日、我がデジタルマーケティング・チームのミーティングで素敵なレストランへ行ってきました。

 

普段はオフィスでミーティングをするのですが、ちょうど日本からオーナーのリチャードがハワイ 入りしていたため、今月は特別!

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なんとなんと、こんなステキすぎるロケーションラブラブラブラブ

 

真正面にダイヤモンドヘッドがドドーン!DASH!DASH!DASH!

 

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真剣な意見交換、話し合い諸々が終わる頃には…ゴージャスなやしの木ハワイアン・サンセット・タイム。やしの木

 

太陽が’沈んだ後のリフレクションがまたうっとりするようなパープル&ピンクで、これはもう本当にプライスレスグッ

 

さて、一体ここがどこなのか気になって仕方がないですよね(笑)??

 

ここは、約40億円を費やして、スタイリッシュに生まれ変わった「クイーン・カピオラニ・ホテル」の3階にあるDeckというレストラン&バー。

 

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お料理も美味しくてOK、眺めもよし。

 

ブレックファーストからディナーまで、ハワイの味にインスピレーションを受けたアメリカ料理が堪能できます。そんなメニューの中でもハワイ近郊でとれた新鮮な魚料理やビッグアイランド産ステーキがおすすめらしいです。

 

オープンエアで開放的、ハワイのそよ風を感じながらのハッピーアワーも良さげですね!

 

Deck(デック)

クイーン・カピオラニ・ホテル3階

電話:808-931-4488

公式サイト:https://www.deckwaikiki.com

オアフ島の11カ所をめぐり、5カ所でハワイのグルメを食べるツアー

Eat Local, Feel Local,を体験するオアフ島1周ツアー「Island & You」。ツアーでは11カ所に立ち寄り、そのうちの5カ所でローカルフードを食べるという、食いしん坊にはたまらないツアー。

 

名所をめぐり、名物も食べる美味しいツアーです♪

朝8時半に主要ホテルにお客様をお迎えに行き、まず最初の行き先は、ダイヤモンドヘッドが目の前に見える、、、、、

 

 

ベルカピオラニ公園

ここで、ダイヤモンドヘッド・グリル&ベーカリーの人気メニューブルーベリー・クリームチーズ・スコーンで軽い朝食。

 

続いて

ベルマカプウビーチ

 

 

ここは、古代ハワイアンたちがスピリチュアルな儀式をしていた場所です。最高の景色が望めます。

 

 

ちょっぴり小腹が空いたところで

ベルワイアホレ・ポイファクトリー

ここは知る人ぞ知るロコのお気に入りハワイアンフード・レストラン。

 

 

ハワイの伝統料理をサンプルサイズで3種類ティスティングします。カルアピッグ、ポイ、スクイッドルアウ、どれも見た目の新ウルさをはるかに超える美味しさなんですよ〜

 

 

ベルマカダミアナッツ・ファーム

オアフ島で唯一のマカダミアナッツ・ファームがここ。新鮮な生のナッツを割って食べてみてね。

 

 

続いて向かうのは…

ベルクアロア・ビーチパーク

当時、プランテーションで働くために移民となった中国人たちが被っていた帽子の形に似ていたことから「チャイナマンズ・ハッと」とよなれるようになった無人島。

 

パワースポットであり、インスタスポットとしても有名な場所です。

 

 

ベルガーリックシュリンプ

今ではハワイの名物料理とまで言われるようになったガーリックシュリンプ。カフク地区にはエビの養殖池があることから、この’界隈にはガーリックシュリンプのフードトラックやお店が点在しています。

 

後半は、次回へと続く右矢印右矢印右矢印

 

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ハワイをとことん知り尽くす欲張りツアー

アロハ〜♪ スタッフのアリスです。

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ハワイってどこをみても原色!なイメージがしませんか?真っ青なブルーの空と海波。ピンクや真っ赤なハイビスカスハイビスカス。濃い緑色やしの木の山々や黄色いパイナップル!

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街に建っている何気ない建物や看板までもが映え映え❤︎ ついつい写真を撮りすぎて、スマホ携帯のメモリがあっという間になくなってしまいそうな勢いですよね。

日本も夏休みに突入して、ワイキキやアラモアナではファミリーの姿もたくさん見かけるようになりました。

初めてのハワイはワイキキビーチやショッピングであっという間に旅行の日程が埋まってしまいがち。

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せっかくのハワイ旅行、ワイキキから飛び出して、いろんな表情のハワイイルカをみてみませんか?

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人工的に作られたワイキキビーチとは違う、自然そのままのビーチや昔ながらのハワイがそのまま残る風景をみたら、ハワイのことがもっともっと好きになること間違いなし!上差し

アンドユークリエーションでは、オアフ島を一周しながらロコに人気の食べ物やスポットをめぐるアイランド&ユーと言うツアーも大好評!

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オアフ島を知り尽くしたガイドと共にワクワクが止まらない一日をお過ごしいただけますよ〜♪

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人気スポット11カ所&知る人ぞ知る人気グルメを5カ所を堪能しちゃいます!

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ノースショアのハレイワでは自由時間もあるので、人気の映え映えスポットで記念写真をガッツリベル撮りまくってくださいねっ❤︎

 

マノアの滝ツアー後の空腹をベジタリアンなランチで満たす❤︎

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マノアの滝までハイキングする、アイランドクリエーションの人気ツアー「ネイチャー&ユー」。実はマノアの森は熱帯雨林のようなので、蚊が多いことでも有名。な・の・で・虫除けスプレーは必須アイテム!

 

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夏の間は日本のドラッグストアでも簡単に入手可能ですが、それ以外の季節となると…ちょっと大変!でも、ご安心ください。ハイキング入り口のそばにある売店で虫除けスプレーを販売しています。フルサイズを買うのはちょっと、、、という方には、1回分だけのウェットティッシュタイプなら$.50で購入できますよ。

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ハイキングの最中に見つけたこの不思議な大木。大きな木が真っ二つに割れて、その間には木の割れ目にぴったりとはまるように丸い大きな岩。そしてその上には新しい樹木が宿っています。一体何年の月日をかけて出来上がったのでしょう。自然のパワーってすごいですよね!

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そして、ゴールがここ、マノアの滝♪雨が降った後は、水量が増すのでさらに見ごたえあり!ハイキング入り口から30分ほどで到着するので、小さなお子様づれでも楽しくハイキングが’できるので、オアフ島のハイキングコース初心者コースとして人気が高いのも納得ですね。

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ハイキングの行き帰りにトイレ休憩で立ち寄る売店がある建物内に、ハワイアン王朝ファミリーの絵画を飾ったギャラリーがあります。ハワイ諸島を統一したカメハメハ王とその一族についての経歴なども記載してあるので、歴史好きな方にオススメですよ♫

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ハイキングが終わったらもうお腹ペコペコ!ランチタイムは爽やかな風が気持ちいいカピオラニパークで、こんなカラフルなベジタリアン・プレートランチ♫ この日は、ヴィーガンやベジタリアンな人たちに圧倒的な人気を誇る「カイマナ・ファーム・カフェ」のお弁当。タンパク質やビタミンが豊富な体が喜ぶヘルシーランチです。

マノアの滝ハイキングツアー

真夏のハワイには絶対コレ❤︎

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ハレイワの自由時間で1番人気はやっぱりここ!マツモト・シェイブアイス♪シロップのフレーバーは数えきれないほど揃っていますが、90%以上のほとがオーダーするのが、シグニチャーのレインボー❤︎見た目もガチでフォトジェニックですね!ハワイも夏本番!これからの時期はマスト中のマストですよー。

ロコにダントツ人気なハワイアンフード屋さん

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オアフ島の東海岸をドライブして、カネオヘの街を過ぎ、片側一車線の道を北に向かうと突如現れるお店がここ「 ワイアホレ・ポイ・ファクトリー」。レトロな建物は在りし日のハワイがそのまま残った貴重なお店。

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何十年もロコに愛されるハワイアンフードのお店です。店名の通り、ポイの美味しさは随一!このポイが食べたくてホノルル市内から通う人で常に行列ができています。建物といい、周りの風景といい、なんとも昔懐かしい趣で雰囲気抜群!

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