Post-786毎年同じ事を書いてるけど,地元特産の「東京うど」。

美味しいんですよ。

室の中で丁寧に育てるんです。

このウドは品評会に出品された物なんですよ。

6本入って4Kg。立派でしょ。

食べ方もいろいろ。

シンプルにお味噌を付けて頂けば,シャキシャキ感がたまりません。





新鮮だからみずみずしいんです。

天ぷらにすればホクホク。



特に先端部分が天ぷらに最適。

おみそ汁にだって入れちゃいます。



写真はないけど,きんぴらにしても美味しいんですよ。

大きくなると食用にも木材にもならないので「ウドの大木」なんて言う慣用句があるけど,ウドに失礼だよね。