Post-1074
今年もウドのシーズンです。

東京と言ってもボクの住んでいる地域は田舎なので,

農家の室でこんなに立派なウドを作っています。

真っ暗な地下の室で作られるので色素のない真っ白なウドが出来ます。

綺麗でしょう。

品評会に出されるウドなんですよ。

食べ方はいろいろ。

今日は天ぷらにしてみました。





天ぷらって写真に撮るとどれも一緒になるね。

下に写ってるのがウドです:emojiface_koma:

生でお味噌を付けてもよし,きんぴらにしても,おみそ汁の具でもOK。



室で育ったウドはみずみずしくて上品な香りがします。