先日母の手作り味噌の記事をUPしたとき、あわもりさんから「味噌漬けを作ってみては」のお勧めがあったので、さっそく作ってみました。
漬ける味噌は、味噌とプレーンヨーグルトを同量ずつ。これもあわもりさんご推奨です。
実は半信半疑でしたが、みりんや酒を混ぜたとき同様、美味しくできました!
お試しあれ。