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先日の節分の日、久しぶりにご近所の神社の豆まきに行ってきました。


豆まきはお昼に1回、夜に3回の合計4回あって1回だけのつもりが
孫が楽しかったようで、結局全部参加することになりました。

ま、私も楽しかったんだけどね

豆まきで頂いたお豆がソコソコの量になったんだけど
ちっとも減らない。

いつまでたっても無くなりそうにないのでちょっと手を加えてみました。

ダウントゥーアースでパッケージの可愛さに惹かれて買ったアーモンドバター。
他にもピーナツバターやカシューナッツバターなんかもあったと思います。
小袋なのでちょっとお土産に添えたりするのにも使えます。

最後の一袋、これを煎り大豆に絡めてみました。

フライパンにお水と砂糖とアーモンドバターを入れて煮詰めて
煎り大豆にからめて出来上がり!

のはずが、ちょっと水分が多かったみたいで大豆が湿気てしまったので
オーブンでカリッとするまでローストしました。

バニラエスプレッソって書いてるので、コーヒーの香りを期待したけど
出来上がったらコーヒの香りはしないなー

パンに塗ったりして食べればするのかもしれないけどね。

これ、なかなかイケる!
見向きもされなかった大豆だったのに、つい手が出てしまいます。
大豆なんだけど、ちょっとアーモンドの味もする〜♪
一粒で2度美味しい!?(笑)