今日は職場の新年会でした。新宿まで行きましたが人が多くて歩きつかれてしまいました。若者は元気で羨ましいです。

昨年9月のハワイ生活9日目(マウイ島生活3日目)の晩御飯は、友人が作ってくれると言うので、その言葉に甘えました。出来上がるまでの時間にキヘイのスーパーへ買い物に行き、戻ってきたら

豪華なサラダがテーブルにありました。前夜も豪華なサラダがあったのに、また違うサラダでした


友人は日本で料理をしないそうですが、ハワイに帰ると必ず作るそうです。その品が

見た目は普通のカレーです。大きな牛肉の入ったカレーでしたが、写真で味が伝われば良いのですが、写真で表現することができません。それが残念なのですが味は最高でした
何人前を作ったのかはわかりませんが、何日も煮込んだカレーという感じで美味しかったので、大人4人で食べ終えてしまいました。

私は何も手伝うことをせず、唯一作ったのが

リクエストされたので炊きましたが、今回はカニ穴が出来ています
この鍋では1合しか炊けませんから炊飯器でもご飯が炊いてありました。友人は食べ比べをしたかったそうです。どっちが美味しかったかなぁ・・・。

このカレーを作るのに、かなり手間をかけた様です。でも短時間で美味しく出来るのは凄いと思います。また食べたいけど日本では作らないそうですし、家が遠いしなぁ。
とにかく美味しかったカレーの紹介でした