モーハワイ☆コム

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201805 ハワイで買った玉ねぎの甘酢漬け。1瓶はハワイで完食。2瓶はお持ち帰り。


マウイオニオンのピクルス。
買ったのはホノルルのスーパー。
どこにでも置いてあるっていう印象は、なし。

マウイ島に行ったら、結構見かけるんだろうな~って思っていたけど、
そんな事もなし。

甘味の強いと噂のマウイオニオン
マウイに行ったら食べてみたいと思いながらも、
我が家の誰かさんは、玉ねぎを食べない 

がしかし。

これなら、1人でもちょっとずつ食せるはず。
買ってみた甘酢漬け bu

201805mauipic1

お~~美味しい~
好きな味。

味付けは、ラッキョウの甘酢な感じ。
食感もよく、
滞在中、1瓶1人で完食  bu

そして、
お持ち帰り用に2 瓶 購入。

一つは、玉ねぎ好きな実家の母 さまへ。評判も上々。
自分用の一瓶は、
やはり・・・あっという間に完食。

こうなると、興味が出てきた玉ねぎの甘酢漬け (笑)

新玉ねぎの方が甘味があるけど、
日保ちを考えて、ふつーーの玉ねぎで作ってみた。

ネットレシピを参考に
玉ねぎは切った後、常温で放置して辛みを飛ばし、酢とはちみつ投入。

201806pic1

これはこれで美味し。

簡単なので、
何度もつくり、今や常備菜 :emojiface_glad:

201805 やっぱりハワイが好き


あと1日滞在していれば
カカアコのホールフーズに行けたのに

って
後ろ髪ひかれながら、撮った写真  pengin (笑)

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2018年渡ハ、
1年ぶりのハワイは

ほんと、びっくりするほど変化していて

たしかこの辺は・・・ワードウェアハウスがあった場所!?

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うすうす、もしかしたらって去年思ったけど
ワイキキでは、ラッキーブランドジーンズが・・・あった場所は空き店舗

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デュークスレーンマーケットがオープンして、
ますます手軽に食事が出来る場所が増えていたり

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いつになく
変化を感じた2018年のハワイでした。

特に今年そう感じたのは

去年渡ハ時 Jim さんに 教えてもらってはいたけど
我が家のSUPを始めるきっかけとなったお店、原点ともいえる場所

カカアコにあったTBを、
実際その場所に行ってなかった事を確認し
Jim さんがそこにいなかった事が大きいのかも。

そしてまた、2018年のハワイは

想像以上にマウイでSUPを楽しむ事ができ
マウイノカオイ :emojiface_glad: