久々にかみさんがモチコチキンを作ったんでそれで晩酌中です。
通常のから揚げよりもサクサク感が段違いですね。冷えても美味しいのが
うれしいです。
うちのモチコチキンは醤油、オイスタソースや下ろしにんにく等で作った
漬け汁に3時間ほど漬け込んでコウダファームのモチコを付けて揚げています。
今回は1.2kgほど揚げましたが直ぐに食べちゃうんですよね。