前回の日記の中であぼがどさんからのレスに書いたとおり、
今回は“サイミン”です。たまたま、ムナゾーさんの日記にも
サイミンが載っていましたのでサイミンつながりで。(^ ^ゞ

サイミンはラーメンの亜流じゃなくてハワイ独自の食文化、
ロコフードとなってますね。
“ブールバードサイミン”エビとかつおダシのスープにタマゴ麺が
入ってるんですが、ここはスープが美味しくて他の店に比べて
エビ味が利きすぎておらず、日本人の味覚にもぴったり来る
お味です。



サイドメニューのビーフも美味しく、現地のお友達の話ですとサイミンと
このビーフステックをコンビネーションで食べるのがロコ風だそうです。

ところで皆さん気付かれています?なぜかハワイのナルトは周りが
赤くて丸いんですよね。
サイミンだけじゃなくて、ハワイで食べるラーメンのナルトもほとんどが
周りが赤い奴です。 今度気をつけて見てみてください。