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チョコのメニュー Archive

ぶりシャケ大根

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寒い夜にはピッタリ。
じんさん特製・ぶりシャケ大根。
皆さん大喜び^_^
あったまるよ❗️

チョコのスペシャルメニュー‼

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ふじやま登場!


こんにちは!チョコママれいこです。
本日の写真は、次回の”HAWAII UP”の寿司特集に掲載される作品です。
その名も”日本の宝石箱・ふじやま”です。
シャリの上には明太子のクリームソースがかかり、写真の通りの沢山のネタが・・・
そして、もう一つの秘密は、ゼラチンで固めたちょっと甘めのしょうゆがネタの上にちりばめられているんです。
お口の中でしょうゆが溶けるので、しょうゆをかけて食べる必要がないんです。
とにかく、贅沢に美味しいです!
この作品はチョコの寿司職人”じんさん”の作品です。
お値段は30ドル!前日までの事前予約が必要です。
是非食べてみてくださいね!
では、また明日

懐かしの・・・


こんにちは!チョコママれい子です。
あっという間に1月も終わりに近づいてきましたね。
最近、チョコハウスでは、毎日日替わりのスペシャルメニューがあるんですよ。
特に人気者は以前ご紹介した”マカロニグラタン”。
そして、本日の写真の”もやしとにらいため”です。
お酒のお供に、また白いご飯と一緒に食べても美味しいです。
おかわりする人が多いメニューの一つです。
進化し続けるチョコハウス!
是非遊びに来てくださいね。
各部屋にあるボードも久しぶりに書き換えてみました。

では、また明日

大きなボタン海老!


こんにちは!チョコママれい子です。
最近の宇宙人・チョコパパはとっても元気なんです。
なぜなら大好きな海に毎日行っているからなんです。
お友達の会社のドルフィンクルーズ&emojiship;のお手伝いをしています。
毎日イルカと一緒におよいでいるんです。
どこの国の人かわからないくらい、真っ黒です。
残念ながら写真がない・・次回必ず載せますね!

 ところで、本日の写真は、モロカイ産のボタン海老
こんなに大きいのです。
身がぷりぷりしていて、本当に甘い!
今だけのシーズ物のようです。
お客さまからも大好評です。
是非食べに来て!!
では、また明日

ご無沙汰しております・・・


こんにちは!チョコママれい子です。
皆様、お元気ですか?またまたすっかりご無沙汰しております・・・・・
8月もまもなく終わろうとしております・・・
瞬く間に時間が過ぎていきます・・・・
なぜかブログを更新する気持ちになれません・・・
ごめんなさい・・・
8月は、日本からの観光客のお客さまもおおく、
”最近、ブログ更新してないんですね・・・・”と言われることも、しばしば・・・
心苦しく思っておりました・・・
でも、やっと少しブログをかける状態になってきました。
心配しないでくださいね、私も宇宙人・チョコパパも元気にしております。
愛息・壮真のギブスもまもなくとれそうです。やっと一安心です・・・
嵐のような8月が終わろうとしています。ちょっと寂しい気分ですね・・・
 今日の写真は、モロカイ産のボタンえびです。
大きいでしょ!
しかも、かなり甘いです。毎週金曜日に入荷します。
採れたてなので、とってもフレッシュ!!
先週もあっという間に完売しちゃいました。
今週も金曜日に入荷します。
是非食べに来てくださいね!
お待ちしておりますね。
またがんばってブログ更新しますね!
では、また明日

幻の”オピヒ”


こんにちは!チョコママれい子です。

今日は珍しい物をゲットしました。

私ははじめてみる物でしたが、ローカルの人で、知らない人はほとんどいないらしいです。

それは”オピヒ”と言う貝です。

今では、なかなか手にはいらないそうです。

なぜならば、オピヒは波の荒い岩場に引っ付いてるそうで、採るのに危険を伴うそうです。

採りに行って、亡くなった方もいるそうですよ・・・・・

今日、魚屋”ノブさん”で、オピヒを見たローカルの人は、すごく喜んでいました。

”おーーーー、オピヒだ!久lしぶりに見た!買う買う、ノブさん、あるだけちょうだい!”

よっぽど貴重品らしい・・・・

”なら、私もください!”
ついついゲットしちゃいました。

こちらが刺身のオピヒです。

貴重なオピヒ。

初めて食べたお客様も”これ、初めて食べたけど、めちゃ美味しい!”と大絶賛です。

是非食べに来てくださいね。

では、また明日

大好き!スパイシー!!


こんにちは!チョコママれい子です。

ローカルはスパイシーツナが大好き!

チョコハウスでも人気メニューの一つです。

”スパイシーツナロール””スパイシーツナの刺身””ミニスパイシー丼”の3種類あるんです。

どれも人気あるけど、ミニスパイシー丼はとてもミニとは思えいボリュームです。

是非食べてみてね!

では、また明日

うーちゃん特製ロール!


こんにちは!チョコママれいこです。

今日の写真はチョコのスタッフ・”うーちゃん”が作った

特製ロール寿司

中身はアボガド、外はレタスの上にあぶったカルビ肉

トッピングは、わさびの効いた大根おろし です。

なんとも言えず美味しかった〜。

うーちゃん、成長したね。

みなさん、是非食べに来てくださいね。

では、また明日

今日のスペシャルメニュー!!


こんにちは!チョコママれい子です。

今日のスペシャルメニューは、”生かき”です。

オイスター好きな人は多いですよね!

以前からリクエストはおおかったので、入荷しました。

ちゅっると食べれて、美味しいです。新鮮だからね〜!

あっさりとポン酢でね!

オイスター好きな方、是非食べにきてね!

では、また明日

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人気メニュー一覧!

1.ダイナマイト

2.サーモンダイナマイト

3.チャーシュー

4.クレソンサラダ

5.スパイシーアヒ

6.かつおのタタキ

おまけ/寿司盛り

コンテンツ!

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