モーハワイ☆コム

アーカイブ: 2015年3月

ハワイ滞在中に必ず食べた~くなるお料理は?


わたくしごとですが
カラカラ~ぐぅんぐぅん~
最近はそのうち爆発するかもな音を発してた
7年間使ったノートから
デスクトップに買い換えました


は音がしなくって(当たり前)超快適~
慣れるまでちょっと時間がかかりそうだけれど
色んな画像がとってもとっても綺麗に見える
素晴らしいっ


さてっと


我が家がハワイ滞在中に食べたくなるもののひとつは
タイ・ベトナムなどのエスニック料理


日本で頂くよりお安くて美味しいし
何気にお野菜もとれますしねっ


この日はタイ


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appetizer platter


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生&揚げ春巻き
カラマリにお肉のつくねみたいなの


このお店のピーナッツなたれがものすっごく好きだったのに
お味が変わってました


そしていつの間にかBYOになってるし


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thai spicy lemon grass soup
(seafood)


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このお野菜炒めとーーっても美味しかったのに
menu名は失念


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thai fried noodles


いわゆるパッタイ


これを頂いて
あれ?やっぱり経営者orシェフが変わったのかなと


大好きなエスニック料理
次のオアフではどこに行こう


 

ラニカイでホール・フーズ尽くしおディナ


昨日からの流れ~ココ


例のコレ↓8.99ドルもしたのでポイするにはちと惜しく(ケチ)


マンゴーは熟してないし・・・で
すべてカットされた使いやすいお野菜とみなそう


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ということで
残りゴハンと炒めてみたっ
(ちなみにお米もホール・フーズの量り売り)
お味付けはバケレンの冷蔵庫にあったアメリカーな調味料各種で




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パイン入りチャーハンだってあるじゃな~い
だからいいじゃな~い
どうだ、マンゴーチャーハンじゃ


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そしてお味付けされてるビーフとお野菜なパックを炒め


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そしてホール・フーズの量り売りサラダ


そんなラニカイ某日のおディナ
↓↓↓


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ホール・フーズのサラダはお味付けがよくて
ホントなんでも美味しいね


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そして渾身の作?であるマンゴーチャーハン


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これが意外とイケちゃいまして


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お肉ソテーをあんかけ?チャーハン風にして頂いたら
更にめちゃウマ~
お肉と熟れてなくてもマンゴーはやっぱり合う


そうそう
ここのおうちダイニングテーブルがなくって

お昼間はラナイで頂くので問題はないけれど


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でも夫婦ふたりなら
キッチン続きのこんなカウンターで朝昼は充分ですね
(おディナはやっぱり向きあいたいじゃない?)


某番組の誰かさんの家を建てるーじゃないけれど
広々カウンター採用したいな


それにしても
またこのおうちでラニカイの景色を眺めながら過ごしたいわ~

ホール・フーズで大ハズレをひく


ホール・フーズでお買い上げするものって
概ね満足度は高いのですが
コレはまったくお口に合わずで・・・


↓↓↓


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マンゴー・サルサ


マンゴーは熟れてないし
すべてが固く汁っけがまったくなく
想像してたのと全然違うのぉ(涙)


このままポイするのはあまりに勿体なく
半分ほどお料理に使うことになるのですが・・・


そして後日
そんな悲しい出来事を知るはずのないMさんからの差し入れが
なんと


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お手製のマンゴー・サルサ


すんごくすんごく美味しくって
チップスもワインもすすむすすむ


そして今思う


今度ハワイでマンゴーを手に入れたら
おデザで頂くだけでなく
サルサ作りに挑戦してみよう~っと