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グルメ通も注目のイタリアンレストランが誕生

グルメ通も注目のイタリアンレストランが誕生

カピオラニ通りとワード通りの交差点に建つ高層コンドミニアム「シンフォニーホノルル」。その1~3階の高級自動車ディーラーが並ぶ「ヴェロシティ・ホノルル」内に、イタリアンレストラン「ヴィアジオ」が誕生しました。

イタリア語で「旅」を意味する店名の「ヴィアジオ」の通り、イタリアを北から南まで旅するように、各地の料理のスタイルとハワイの新鮮な素材を融合させた、多彩なメニューを味わえるのが特長です。

そんな料理を創り出すのが、シェフのロドニー・ウエハラさん。かつてモアナサーフライダーのメインダイニングである「ビーチハウス」や「ブルーノートハワイ」などでエグゼクティブシェフを務めた凄腕です。

一番のおすすめを伺ったところ、カニやエビ、ムール貝、イカ、魚、ホタテなどのシーフードをサフラン・トマトスープで煮込んだ「CIOPPINO FRUTTI DI MARE」($58)だそう。毎日店内で焼き上げられるクロスティーニと一緒に味わうのが◎。もちろん、店内でサーブされるフォカッチャも店内で焼き上げられており、フレッシュな味わいです。

他にも、レモン&バジルのソルベと一緒にヘアルームトマトとフレッシュ・モッツアレェラチーズを味わう「INSALATA CAPRESE」($18)、

ナポリ名物のプッタネスカソースで柔らかく煮込まれたタコが味わえる「POLPI IN UMIDO」($24)、

ポートワインマデラソースで味わう「 ITALIAN RIB EYE STEAK 12oz」($38)、

オーガニックチキンと、ハマクアマッシュールームがたっぷりと入ったパスタ「PAPPARDELLE DE CARBONARA」($29)

など、前菜から、肉料理、魚料理、パスタ&リゾット、デザートまで、多彩なメニューが揃っています。

さらに、毎日16:00〜18:00までは、ビールやワインが$4〜、ププ(おつまみ)メニューが半額になるハッピーアワーも開催。毎週金曜日の夜にはライブミュージックも開催しています。

ワード通りを挟んだ向かいには、イベントやコンサートなどが行われるブレイズデルセンターがあるので、イベントの前後でハッピーアワーやディナーを楽しむのも1アイデアです。

店内には、12名まで対応の個室もあるので、プライベートな食事会やパーティにも最適!

また、「ヴィアジオ」のある「ヴェロシティ・ホノルル」内には、フェラーリ、ランボルギーニ、マセラッティ、ベントレーなどの高級車ディーラーやバーバー(理髪店)、ネイルサロンなどが揃っているので、食事前にも店内散策を楽しめます。

今年1月にオープンしたばかりの「ヴィアジオ」で、本格派イタリアンを堪能してみてはいかがですか?

ヴィアジオ VIAGGIO
888 Kapiolani Blvd. Honolulu
ヴェロシティ・ホノルル内
17:30〜21:30(日〜木曜)
17:30~23:30(金・土曜)
ハッピーアワー16:00〜18:00
808-592-8881
https://viaggiohonolulu.com/


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