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新スポットカカアコSALT③ 注目レストラン「モクキッチン」

今一番ハワイでおしゃれなスポットと言っても過言ではないカカアコに登場した、
一際目立つスタイリッシュな建物「SALT」。

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「SALT」に入っているカフェやバーを紹介してきましたが、今回は第3弾!
ローカルからも注目されている、オープンしたばかりのレストラン「モクキッチン」をご紹介します。

「モクキッチン」をプロデュースしているのは、有名シェフ「ピーター・メリマン氏」。

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マウイ島・ハワイ島・カウアイ島のレストラン「メリマンズ」や、
オアフ島のコオリナにある人気店「モンキーポッド・キッチン」など、
数々の人気レストランを手掛けていることでも知られています。

「モクキッチン」のコンセプトは「アップタウンカウントリー」。
ローカルのオーガニック野菜や放牧で飼育された牛や鳥のお肉など、
地産地消にこだわって厳選された素材をいただけます。

カジュアルに楽しめる!ローカルの美食

「モクキッチン」はカジュアルに楽しめる雰囲気。

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友人や家族とおしゃべりしながら美食を堪能したい!

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今回は、そんな「モクキッチン」のおすすめメニューを一挙ご紹介します。

こちらは「ウッド ロースト ウイング(14ドル)」。
放し飼いで育てられた鶏肉は、脂身が少なく柔らかい!
ギリシャ風のソース「ザジキソース」にディップしていただきます。

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「ロースト スクワッシュ ラビオリ(12ドル)」。
あっさりとした味付けのラビオリは、前菜にぴったり!

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ピザは「モクキッチン」のシグネチャーメニュー。
3日間ピザ生地を寝かすというこだわりっぷり!
こちらは、カルアポークやパイナップルが入ったピザ「カルアポーク(16ドル)」。

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「ポーク ポット スティッカーズ(10ドル)」。
ギョウザは、海外でも人気の日本食。
ハバネロやパイナップルソースで食べるのは、新鮮!

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こちらは「ガーリック トリュフ オイル フライズ(8ドル)」。
パルメザンチーズが乗ったガーリック味のフライドポテトは上質な味。
2種類のソースにディップしていただきます。

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オーガニックの野菜にこだわっている「モクキッチン」では、サラダをオーダーしたい。
「オーガニックケール(11ドル)」は、ケールがたっぷり入ったサラダ。
マウイオニオンやレーズン、オレンジ、マカダミアナッツと共に食べるケールは、本当に美味!

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こちらは「モクキッチン」のシグネチャーメニュー「ナチュラリー レイズド チキン(27ドル)」。
放し飼いで育てられた柔らかい鶏肉を、オーガニックのサラダと共にいただきます。
ローカルの新鮮な食材をふんだんに使った、こだわりの一品!

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ハワイの今を体感できるレストラン「モクキッチン」で、
ローカル気分で美食を堪能してみてはいかがでしょう。

(By Momoko)

モクキッチン
Moku Kitchen  
住所: No. 145,, 660 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96813
営業時間: 11時00分~23時00分
電話: (808) 591-6658


“新スポットカカアコSALT③ 注目レストラン「モクキッチン」” への2件のフィードバック

  1. 島田裕子 より:

    このところ10年ハワイに行っていません(涙)
    今懸命にハワイ貯金をしているところです。
    $800は持っていて、今7万円貯まっています。
    ちょっと作家として活動しているので、売上金が入れば多分簡単にハワイに行かれると思いますので。
    その際にはオフィスにもお伺い致します。

    マハロ

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