いただきものです。
箱を見た瞬間、「あれ？BICじゃん」と声が出ちゃうほどソックリ。
箱自体にはBICのクレジットはありませんが、箱の色とか紙の帯とか、どう見てもBIC。
帯に書いている文字とかフォントも、見れば見るほどそうです。
公式では見つけられませんでしたが、
雑誌とかアマゾンとかでは、コラボと断言していますから、たぶんそうなんでしょう。
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カテゴリー：いただきもの
アウラニとBICのコラボなんだ．．．
いただきものです。
箱を見た瞬間、「あれ？BICじゃん」と声が出ちゃうほどソックリ。
箱自体にはBICのクレジットはありませんが、箱の色とか紙の帯とか、どう見てもBIC。
帯に書いている文字とかフォントも、見れば見るほどそうです。
公式では見つけられませんでしたが、
雑誌とかアマゾンとかでは、コラボと断言していますから、たぶんそうなんでしょう。
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村松小農園のPrivate Reserve
久しぶりに美味いコーヒーを飲んだ。
最近、人気急上昇中の「村松小農園」。
若い日本人夫婦がやられている文字通り小さいファーム。
気になっていて、次回行ったときに寄ろうかなと思っていたのですが、
それに先駆けて、先日ハワイ島へ行った友人のおみやげでいただきました。
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Kona Coffee Butter
タンスのなんとかなどとよく言いますが、
今回は冷蔵庫のナントカ。
昨年いただいたものだったのですが、
大事にしすぎてこの時期になっちゃいました。
「Kona Coffee Butter」
お初です。
コナコーヒー好きですが、見かけたことはありません。
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The Local Buzz 100% Ka’u coffee
これもいただき物です。カウ・コーヒーにはまだまだ未知のブランドがたくさんありますね。
この「The Local Buzz」も初めて見ました。
「Paradise Meadows Orchard and Bee Farm」という農園のコーヒーです。
カウ・コーヒーといえば、パハラかナアレフ辺りがメイン。
ここの農園もナアレフにあるとのことで、
WEBサイトによるとサウスポイント・ロード沿いの途中にあるようです。
コーヒー農園というよりは、果樹や養蜂のほうが前面に出ている感じです。
今回頂いたのはダークローストです。
久しぶりのコテコテなダーク。
パッケージ開ける前から油浮きまくりで、ちょっと深煎り過ぎなんじゃないのと心配したくなるほど。
フレンチの一歩手前といった感じ。
ただ、不思議とそんなに苦くないんです。
これが計算された焙煎なら、自分とこの豆を知り尽くしているというか．．．
ローストした方はスゴいっすわ。
KOKO CRATER COFFEE ROASTERS
いただき物のコーヒーです。「KOKO CRATER COFFEE ROASTERS」はホノルル発のブランド。
このへんは全然詳しくないのですが、どうも農園というわけではなくて、ロースト専門のようです。
毎週土曜日、KCCファーマーズ・マーケットにお店が出ているそうです。
今回はカウアイ・コーヒーでした。
個人的にカウアイ100％を飲む機会はなかなかありません。
コナやカウと比べるとどうなんでしょ。
ものの本によると、カウアイのコーヒーは機械化が進んでいて
ハワイ州のコーヒー収穫高の半分以上はカウアイ・コーヒーだそうです。
もちろん、手間のかかる手摘みの農園もあるそうですが、それは少数派。
このコーヒーがどちらなのかは、ちょっと判断できません。
WEBサイトによると、カウアイ・コーヒーはミディアムダークの焙煎。
写真を見ても、そんな感じ。
豆は全体的に小粒です。
ですが、飲んだ感じはそんなに雑味は感じられません。
強めのフルーティーさが、強く印象に残りました。
大阪発、ホワイトハニー
昨日、宅配便が届きました。心当たりがなかったので、おっ？何か当たったか？と色めきたっちゃいました（笑）
なんと！ 開けてびっくり、アレのアレのアレじゃありませんか！←びっくりすぎて言葉が出てこない。
ちゃんと言うと、ハワイ島のホワイトハニーのラベルじゃありませんか！
コレ、友人からのギフトでした。
ハワイ島からかと思ったけど、実は大阪から。
「NALU GARDEN FARM」さんで扱っています。
リーフレットによると日本初だそうです。
ホワイトハニーの他、ホワイトハニーを使ったドーナツとか珍しいメレンゲクッキーも。
今回、「Volcano Island Honey Company」の農園へは行かなかったので、これはメチャメチャうれしかった。
ホワイトハニー、万歳！！
２０１２年最後のコーヒーは？
いや、いや、いや、忘れるところでした。今日、1本書いてたんで安心してましたよ。
やっぱり最後は恒例のこのタイトルで終わらせないと。
ということで、土壇場でコーヒーを１杯いただくことに。
本日はいただき物で統一してみました。
何事も中途半端はしたくないということで（笑）
「KALAPAWAI MARKET」のマグカップ
「BrocksenGate Estate」のコーヒー
「Honolulu Cookie Company」のクッキー
すべて友人たちからのギフトです。
自分が里帰りできない２年半、これらの品に支えられてきたと言っても過言ではありません。
今年は運良く里帰りできましたが、来年以降はどうなるかわかりません。
皆様の善意に感謝の気持ちを忘れず、来年もブログに邁進していこうと思いますので、よろしくお願いいたします。
って、なーんか真面目に〆ちゃいましたね。
どうも自分らしくないなあ。
もっとチャらくしなくては．．．
ということで、来年もよろしくネ！ ケケケ（笑）
「Volcano Roast」ってどんな豆？
コレ、少し前の頂きもの。「Maui Mountain Home Grown」というマウイコーヒーです。
ハワイ島にしか行かない自分にとっては、マウイのコーヒーは超貴重品。
おそらくまともに飲んだのはこれが初めてのような気がします。
さて、タイトルの「Volcano Roast」というのはどんな焙煎なのか。
想像では、なんか燃えたぎるようなローストをイメージできますが．．．
では、早速レビューを。
結論から言うと、ダークローストです。それも“超”がつく。
色を見てもわかるとおり、かなり深焙煎です。
飲んでみても同じで、苦味がメチャ強く、酸味はありません。
ほとんどフレンチに近いです。
ちなみにグレード的には無選別に近く、大きい豆でもファンシークラスです。
でも、ここまでダークだと、グレードの違いはわからないと思います。
さらに、これがマウイコーヒー！というのも、正直、区別が付きませんでした。
ただ、味的には雑味を含んだ嫌な苦味じゃなかったんで、飲みやすかったです。
カフェインが吹き飛んでいるんで、夜に飲むには最適ですね。
夜間飛行？
漆黒の闇に浮かぶＪＡＬ機。成田を飛び立って、太平洋上空を順調に飛行中です。
ていう写真ではなくて．．．（撮れる訳がない）
あるグッズの一部なんですけど。
これならわかる？
これでもなんだかよくわかんないッスね。
正解はノートです。
友人からのもらい物なんですが、どうもＪＡＬの販促品のようで。
業績回復の証か。
Ali’i Hawaiian Hula Hands Coffee
コレ、頂き物なんですが、実は教材であったりして（笑）「Ali’i Hawaiian Hula Hands Coffee」はカウ・コーヒーでWEBサイトもあります→
プレゼンターからはここのミディアムはうまいぜぇ～とのこと。
おお、そんなお墨付きがあるならこれは期待できそう。
実はここのコーヒー、2010年のカウ･コーヒー・フェスティバルで試飲してました。
このときはダークでしたが、その時は特別な印象はなかったような。
まあ、15種類も試飲したので、いちいち覚えてられないってのもありましたが。
焙煎は典型的なミディアムです。
これは酸味が強そう。
グレード的にはファンシーか、それ以下の豆が多いようです。
挽くと薄皮が多く混ざっているので、小粒だと言うのがわかりますね。
実際飲んでみると、一口目は確かに酸っぱい。
でも、その後はスムーズ。
すっきりとした酸味が心地いい。
「Rusty’s Hawaiian」にも似てますが、それよりさらに飲みやすい。
これは欧米人好みでしょう。
その証拠に2012のSCAAや2011のHCAで賞を取っていますから。
日曜の朝とかにこのコーヒーで朝食は最高でしょうね。
実際、そうしました。非常にウマかったです。
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