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カテゴリー:Coffee

2017年のパンフと缶バッヂは


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2017年の「Kona Coffee Cultural Festival」のオフィシャルパンフレットと缶バッヂです。

今年のデザインは、フリーランスのグラフィックデザイナー Linda Huff という人の作品で、
例年よりポップな仕上がりになっていますね。

缶バッヂ(向こうでは“button”)は1個3ドルで、
イベントによってはこの“button”が必要になるものもあります。

パンフレットはコナ周辺であれば、まあ、どこにでも置いてあります。
もちろんタダで、あまりにもありすぎて、行く先々で「パンフいるか?」と聞かれます(笑)

2017年最後のコーヒーは?


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ちょうど1年前のこの日、
このマグのフェスティバルに行けたらいいなあ~
なんて書いていたのですが、珍しく有言実行、行けちゃいました。
そして、今年は2回もハワイ島に行くことができて、なんとも幸せな1年でした。

さて、今年の最後の1杯は、村松小農園のピーベリー。
ハワイ島産クッキーの盛り合わせとともにいただきます。

小さいマグは、コーヒーが苦手なBPの妻の練習用。
徐々に徐々に慣らしていっていますが、
村松さんのコーヒーは飲みやすいと彼女は言っています。

もう残り少なくなってしまったピーベリーですが、
来年もまた仕入れに行けたらいいなあ。

ということで、今年の営業はこれにて終了します。
みなさま、良いお年を。
ではでは。

集合写真 2017年11月版


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旅の目的が「Kona Coffee Cultural Festival」ということだったら、
さぞかしコーヒーをしこたま買ってきたんだろうと思われるかもしませんが、
結果的にはこんなもんです。

やみくもに買ってきても、保存する場所が限られるし、
昔みたいに元気がない...(買う元気?探す元気?それとも飲む元気?)

ほとんどがホルアロアのイベントで買っています。
村松さんだけはイベントに出店していなかったので、農園に直接行きました。

リピートしたものが多く、初めての農園は3つかな。
味見したら、ぼちぼちとレビューしていきまッス。

チェックアウト前にコーヒーを調達しに行く


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そろそろ最終パッキングです。

その前にコーヒーの集合写真を撮ったのですが、
むむ、何かさびしい...

3泊の旅行だから致し方ないのですが、
3か所しか行ってないのは自分史上最低か所数か。
おまけに村松さんのところにおんぶにだっこで、これではいけない。

ということで、チェックアウト前に1か所行っときましょう。
(ロイヤル・シー・クリフのチェックアウトは11時)

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今日のラインナップは? グリーンウェル・ファーム


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2軒目はおなじみグリーンウェルです。

実はここに来る前にスガイにも寄りましたがクローズ。
そのままノンストップでここまで来ました。

今日は混んでるなあ。
パーキングから車があふれているし、人もすごい。
たぶん、今までで一番混んでるかもしれない。

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今日のラインナップは? 村松小農園


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2日目。
本日の1軒目は「村松小農園」さんです。
昨年、ちょうど1年前におじゃました農園です。

急遽決まった旅行だったので、行ける日程はピンポイント。
でも、事前に連絡を取っていたおかげで、快く迎え入れてくださいました。

この辺は、日本人同士でよかったなあと思うところ。

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思い通りのコーヒーができたのか?


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ローストが終了しました。

続いて冷却作業です。
ロースターから出したら、素早く冷まさないとイケマセン。
この冷却作業でもたもたしていると、予定の焙煎度より濃くなってしまいます。

先ず、BPの妻焙煎のミディアム・ダークはというと、
初めてだったせいもあり、少しだけ目標より濃くなった感じ。
ダークまではいかないにしろ、フルシティに近い感じです。
これはこれで、良いのでないでしょうか。

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酸っぱいのはお好きですか?


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コーヒーのローストの好みって、人それぞれ違うと思いますが、
日本人は酸味を嫌う傾向があるので、ミディアムダークかダークが売れ筋らしい。
逆に、例えばアメリカ本土では酸味を好む傾向だそうです。

自分はというと、以前はダークが好みで、それから段々とミディアムダーク系に移行し、
最近はわざと酸っぱいのを買ってくる的な行動が増えてきました。
舌がバカになったわけではありませんが、酸味の違いが面白くなったと言ったほうがいいのかも。

さーて、今日はどの辺のローストを目指しましょうか。
今回は初めてツインカムで焙煎をすることになったので、
それぞれ違うローストのコーヒーを作ることにしました。

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とうとうコイツに手を出してしまった


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あれほど潤沢な在庫を誇っていたコナ・コーヒーも、
とっておきの1袋(8oz)を除き、すべて飲み干してしまった。

去年の豆はもちろん、いただき物の豆、
そして、人には言えないくらい前のヴィンテージ物もすべて飲み切り、
最後の手段として、歴代の購入した豆のサンプル(10グラム相当)に手を付けようとしてた今日、
コストコでこの「LION」を購入してしまいました。

「CAFE HAWAII」10% HAWAIIAN BLENDということで、KONAブレンドでないところが。
28oz(793g)で1958円のところ、ストアークーポン370円引きで1588円。

まさか日本で「LION」を買うことになるとは。
背に腹は代えられないとはこのことかな(笑)

コーヒー仕入れ終了で集合写真


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ワイコロアからコンドへ直帰。

明日はヒロへ向かうので、コーヒーの買い付けは本日で終わりです。
ということで、パッキング前にコーヒーたちの集合写真を撮影です。

それなりに数は買ってますが、過半数はおみやげです。

うーむ...
こうやって見ると、昔ほど冒険してないなあ。
行きやすいトコばっかりで、秘境?にある農園に行くのが億劫になったのかも。

そんなことより、早く寝なきゃ。