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初日の予定は立て込んでいて、いろいろとやることがある。

大半が食材の調達ですが、その中でコーヒーの確保も重要。
ということで、ホルアロアまで駆け上がりUCCへ。

コーヒーの確保の他に、師匠への表敬訪問もありますからね。
自分にとっては里帰り的な感覚なのです。





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事前に師匠に連絡はしてたのですが、とにかく忙しそう。

ひっきりなしにお客さんが来てて、休む暇もなし。
JALの直行便が復活してからこんな状況が続いているらしい。
商品棚も売れに売れているせいか、補充が追いつかず閑散としています。

それでも自分以外は師匠の無料ツアーに参加してもらい、
自分はゆっくりとトイレを堪能(笑)

ただ、予約なしの焙煎体験はさすがに言い出せなかった。