きょうは、ハロウィン。
そんな行事をやったことのない我が家ですが、
先日お友達からかぼちゃ1玉貰っちゃいました。

とは言え3人家族なので、どうやって消費するか悩みます。

なので、こんなものを作ってみました。


かぼちゃのスフレです。
小麦粉やバターを使わないで作るものです。

ちなみに下のアドレスに作り方が載ってます。
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/360873

ウチにはパウンドケーキ型しかないので、それで作りました。
膨らむんじゃないかと思い、焼く前に真ん中を凹ましたのが失敗でした。

残りのかぼちゃは、半分はレンジでチンし、裏ごしをして冷凍庫へ。
あとは、煮付け用とサラダ用に置いてあります。
しばらくかぼちゃ料理が続くなぁ〜。