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最近流行りのケイジャンで味付けしてあるシーフードなのですが、カポレイ方面にもありますでしょうか?
ご存じのかたがいらっしゃいましたらぜひ教えてください!
カポレイには無いようです。
カポレイは新興住宅地ですのでショッピングセンターと併設が多いですね。
カポレイのレストラン95件はココ↓
https://www.tripadvisor.jp/Restaurants-g60654-Kapolei_Oahu_Hawaii.html

ワイキキではモーさまで有名になったCrackin' Kitchen、アラモアナでKickinkajunmとRaging Crabくらいですかね。
現在のところ、カポレイにはケイジャンの店はありません。
1店舗Da Crawfish & Crabshackという店がありますが、ザリガニみたいなので却下かな?

もう少しパールリッジの方面までいけばCajun King Aieaという店があります。

行かれるのはいつごろですか?
10月後半でしたら、カポレイに大きなショッピングセンターがオープンします(現時点の予定では10/21)
その中にKickin Kajun(ワイキキ周辺にもあるケイジャンの店)が入ります。
上のこおさんが書かれてるレストランがそうですよ。ざりがにだけではなく、普通のえび、かに、貝などあります。