SAFEWAYのパプリカとカニのクリームスープ(商品名Roasted Red Pepper & Crab Bisque)とパスタだけでおいしいパスタが作れます。
パスタを茹で暖めたスープと混ぜ、仕上げに塩少量またはお醤油少々で味をととのえて出来上がり。スープ自体はカニだしの利いたトマトクリーム味です。

今回は芽キャベツを入れてみました。芽キャベツはパスタが茹で上がる4分位前にパスタを茹でている鍋に投入し、パスタと一緒に茹でましょう。手間が省け洗い物も鍋1つとザルとまな板と包丁のみ。
スープ自体にカニ身がごく少量入っていますが、さらにカニをプラスするともっとおいしく豪華になるよ。スープたっぷりめの方がおいしいです。目安としてはパスタ80gにスープ半量って感じの割合。パスタをいれるとスープの味が多少薄くなるので、お塩またはお醤油で味を調整しましょう。