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カテゴリー:パン教室

パン教室の記録(ベーシックコース4月)


Post-442今日から新しいベーシッククラス :emojinew:

ほんとの基本のクラスなので、道具のこととか粉のこととか
しっかりわかって勉強になりました :emojiface_glad2:

メニューはシンプルふわふわパンとミニシナモンレーズンローフ :emojibread:

先生特製のにんじんドレッシングのサラダと一緒に頂きました :emojiknife:

シチューとかパスタにも合いそう


翌日もふわふわで美味しかったです :emojiyellow_heart:

パン教室の記録(レギュラークラス3月)


Post-433今月のメニューはライ麦を使ったパンドカンパーニュとスコーン :emojibread:

スコーンはさっくり混ぜて重ねて、層があるパイっぽい感じの仕上がりで
クロテッドクリームた~っぷりつけて幸せ :emojiyellow_heart:

ライ麦入りのパンドカンパーニュもライ麦好きにはたまらない :emojiface_settledown:


今回も楽しく美味しい時間でした :emojiface_cyu2:

パン教室の記録(レギュラークラス1月)


今回は題して「昔懐かしのお菓子パン」

メロンパンとチョココロネを作りました :emojibread:

今のメロンパンって上がしっとりしてるのが多いけど
小学生の頃大好きだったのはクッキー生地がカリカリのメロンパン :emojigreen_heart:

それを思い出すような美味しいメロンパンだった :emojiarrow_curveup:


チョココロネはくるくる巻くのに苦労したよー :emojisweat:

中のクリームも大好きな味

ヨーグルトを使ったドレッシングのコールスローもさっぱりしててGOOD :emojigoood:


とっても良い分転換になるし、やっぱり教室は楽しいです :emojiface_glad2:

パン教室の記録(レギュラークラス12月)


お正月明け早々の5日はパン教室でした :emojibread:

今回は12月の振替で中華まんとパネトーネ :emojipencil:

中華まんは、肉まんと黒ゴマたっぷりのあんまんの二種類で
肉まんの包み方が難しかったけどなんとか形に(笑)


ドライフルーツたっぷりのパネトーネはシンプルで美味しかったです :emojiyellow_heart:


試食させて頂いたツナのスープは体が温まった :emojiface_settledown:


今回も楽しく作れました :emojiheartsmall:

パン教室の記録(レギュラークラス11月)


今日は冷たい雨の中、パン教室に行ってきました :emojibread:

先生は毎回メニューに、その時期の旬のものを入れて
食材について説明をしてくれるのですが今回は紅玉 :emojiapple:

フィリングを作っている時から甘酸っぱい良いにおい~~ :emojiarrow_curveup:

シンプルドイツパン(ブレッツェン&カイザーゼンメル)

成形も楽しいし、けしの実がこうばしくて大好きなパン

アップルリング


断面図

美味しくないワケがないよね :emojiyellow_heart:

そしてほくほくのハッシュドポテト



次回はパネトーネと中華饅の予定!!