Post-206このところ、マンゴーの人気が出てきたようですね。いろいろなマンゴー製品が手に入るようになってうれしいのですが、私の中では、マンゴーとともにトロピカルを表現する食べ物がココナッツです。

朝、会社の近くのコンビニに寄ってお茶なんぞを買うのが日課なのですが、昨日、シェルフの目立つところにこの「タイムクッキー・ココナッツミルク」を発見しました。

いくらだったか忘れちゃいましたが、ごくお手軽な値段だったはず。ウチに持って帰って、食後のコーヒーのお伴となりました。

生意気に、ココナッツの味がちゃんとして、なかなかよかったですよ。これ、以前からあったのでしょうか?私は初めて見ました。

ココナッツのお菓子といえば、むか~し食べた「ココナッツ・サブレ」を思い出します。あれ、まだ売っているのかなあ。今度探してみよう。