昨年あたりから 原材料の値上りで パンも値上げされ 家計を圧迫気味。

だから・・・って訳じゃないけど 手遅れ感十分な 手作りにチャレンジしてみた。

上手に手作りしてる方から見れば 笑えるかもしれないけど。。。

アリ音は、いまだかって たとえオーブンレンジを買おうと、

新しい炊飯器で パンが作れるはず・・・と言われようと

強力粉を買う気になんかならなかった

偶然、作り方メニューを見た後に 買い物に行っちゃったからか

気まぐれで  強力粉とベイキングパウダーを買ってしまった。

失敗しないコツ。。。「計量は正確に」と記載されてた。

アリ音は 計量カップとスプーンで 「ほぼ正確に?計量」した(aboutな性格です)


取り掛かった時間 pm8:30(←たまたま やる気になっ時間)

材料を混ぜ、

長時間こね、

一次発酵、

小さく丸めて、

生地を休ませ、

ロール型に成型、

二次発酵、

焼き。

終了時間 am3:30。 眠〜い。。。。。 (当り前やん)


結果発表〜

出来上がりは 写真の倍の数。半分は 今朝、床球夫と試食した。

右下の一個は 2回目にオーブンに入れたので 焼き過ぎ

ふんわりしてない。固すぎでもない。中の生地はなめらか。

失敗? 成功? 判らんなァ・・・・・

見た目は・・・・まぁ、良いか

反省====次回は 昼間つくろうかな(暇やし)