調理場訪問
	ヴィラ・パラディーソ調理人衆大集合です。こんなにいてはるんですね。みなさん、今にも仕事をほっぽらかしてサーフィンへ行ってしまいそうな今時の若者なのですが（ＴＥＲＡＤＡシェフは除く）、真剣な表情で仕込みをやってはりました。うーむ、そういう風景って見てるだけですがすがしい気持ちになりますなあ。ＴＥＲＡＤＡシェフが尊敬されてるのもよく伝わってきます。
	調理場では、食材がキレイに並んで料理されるのを待っているのでした。
	こちらは各種ソースです。トマトソース、ホワイトソースなどたくさんのソースが作ってありました。
	これは、マッシュルームなど、ちょっとした野菜です。ディナーに向けて準備万端。いやしかし、こんなところまではお客様に見えないってのに、すんごくキレイです。ちなみに、撮影用にキレイにしてもらったわけではありませぬ。
	おいしい料理というものは、やっぱり強火でがががーっといかねばなりませぬ。コンロも広々しております。ええなあ、こんなところで料理してみたい。
	お肉を焼くための専用コンロです。
	と写真を撮ってる間にも、仕込みの手を休めないＴＥＲＡＤＡシェフ。いやしかし、料理をしてはるとき、いつも微笑みながらやってはります。料理がほんまにお好きなんですねえ。美味いものが生まれるのは当然かもしれん。
	そんじょそこらでは手に入らない調味料＆香辛料たち。イタリアから取り寄せてるものがたくさんありました。
	麺はあらかじめ、一人ぶんづつに分けてありました。細かい！　そして、一番驚いたのが.....
	パスタを茹でるための専用釜です。なんと、これまたイタリアから輸入したのだそうで。うーむ、ほんまに、なんちゅうか、ＴＥＲＡＤＡシェフは体の芯から料理人なのね。